En la última jornada del Curso se puso en valor la importancia de las carnes de segunda en los menús y la necesidad de combinar la alimentación con unos hábitos de vida saludables
En las ponencias, organizadas por la Fundación de la UEMC y por el Vicerrectorado de Alumnos y Extensión Universitaria, han participado 7 cocineros, gracias a la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Valladolid
En la última jornada del Curso se puso en valor la importancia de las carnes de segunda en los menús y la necesidad de combinar la alimentación con unos hábitos de vida saludables
En las ponencias, organizadas por la Fundación de la UEMC y por el Vicerrectorado de Alumnos y Extensión Universitaria, han participado 7 cocineros, gracias a la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Valladolid
Los platos para celiacos, la comida vegetariana vegana y la fusión entre tradición y creatividad marcan la primera jornada de este Curso de Verano de la UEMC
La sesión ha finalizado con una degustación de pinchos de los Restaurantes Campogrande, Ceyjo y María
Los vinos con alma, la importancia y vigencia del rosado o las bodegas y los productos que triunfan en los mercados han sido algunas de las temáticas de la última sesión
La última jornada reunirá en una mesa final a los presidentes de los Consejos reguladores de las DO
Bajo el título “El vino, un mundo repleto de arte’, esta actividad cuenta con el aval de El Norte de Castilla, la Consejería de Agricultura y los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen
Risto Mejide respondió a las preguntas de los estudiantes y definió la suerte como una mezcla de “talento y oportunidad”
Estas actuaciones se desarrollan en el marco del convenio que han firmado ambas Universidades, orientado a la colaboración en docencia e investigación
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