Matarromera: Enología y turismo en la UEMC

Hoy se ha celebrado en el Salón de Grados de la UEMC la presentación de la empresa Grupo Matarromera, actividad incluida en el Plan de Fomento del Espíritu Emprendedor, que en el marco del Proyecto T-CUE de la Estrategia Universidad-Empresa (impulsada por la Junta de Castilla y León) y con el apoyo de la Fundación Universidades de Castilla y León, lleva a cabo la Universidad Europea Miguel de Cervantes desde el Vicerrectorado de Espacio Europeo y Empleo.




Ante un repleto Salón de Grados, Remi Sanz, Director de Comunicación del grupo, presentó las diferentes bodegas y productos del grupo y explicó cuáles son las funciones de un director de comunicación, haciendo énfasis en las ventajas e inconvenientes que tiene un trabajo de este tipo en comparación con otras ocupaciones más tradicionales de un periodista. Del mismo modo, argumentó la importancia que tienen el marketing y la publicidad en las empresas que quieran resultar competitivas y que pretendan comercializar adecuadamente sus productos.

Por su parte, Crisobela Castromonte, directora de enoturismo y antigua alumna de la UEMC, centró su intervención en las actividades que desarrolla su departamento dentro del grupo y el trabajo que ello conlleva, animando a los estudiantes de turismo a que se planteen puestos similares como alternativa futura de empleo frente a los tradicionales en hoteles y agencias.

Finalmente, Carlos Alberte, enólogo y responsable de proyectos del Grupo Matarromera, explicó los trabajos más puramente relaccionados con la preparación de las tierras, el cultivo de las viñas, la recogida de las uvas y el tratamiento posterior en la bodega, poniendo en relieve la importancia de los estudios de Ingeniero Agrónomo (y más en concreto la especialidad en Enología) en el trabajo habitual en una empresa como Matarromera, tanto desde los aspectos más puramente de ingeniería como los más afines al tratamiento del vino.

La intervención de los invitados se cerró, tras la respuesta a alguna cuestión planteada por el numeroso público asistente, con una sonora ovación.