Destinatarios y nº de plazas

DESTINATARIOS

Cualquier estudiante y titulados universitarios con especial énfasis los que cursen su último año o dispongan de titulación relacionada con Protocolo, Ciencias de la Información, Comunicación, Turismo, Publicidad y RR.PP, Empresariales, ADE, Sociología, Derecho, Humanidades, Psicología, Ciencias de la Educación, Traducción e Interpretación.
Cuadros intermedios y superiores de hoteles 4* y superiores, organizadores de eventos, responsables de centros de celebración y resorts, Organizadores Profesionales de Congresos.
Personas con clara vocación de atención al público, en especial los que desarrollen su trabajo en relación con clientes y entornos de lujo.
Jefes de servicio de cabina en yates de recreo.

Interesados en conocer o profundizar en técnicas que permitan ofrecer una experiencia excelente del huésped en hotelería de lujo, la asistencia personal ejecutiva a dirigentes empresariales o políticos y la dirección de servicios domésticos de grandes propiedades.

Nº DE PLAZAS

30 plazas

OBJETIVOS

Este máster proporcionará:

Instruir a profesionales para acometer y desarrollar, con garantías de éxito, responsabilidades relacionadas con la asistencia personal directa a huéspedes, así como la dirección de servicios de mayordomía en Hoteles de Lujo/Gran Lujo. Adicionalmente se adquieren las habilidades necesarias para la dirección de servicio doméstico en grandes propiedades.
Inculcar y reforzar el gusto por el detalle, los modales exquisitos, magnífica presencia, marcado gusto por el orden, la elegancia de actitud personal y profesional además de una acentuada, destaca y clara vocación por atender a los huéspedes en instalaciones hoteleras de lujo y gran lujo con excelencia en el servicio.
Estar preparado para proporcionar las más altas y distinguidas atenciones al cliente.
Formar a profesionales de la asistencia personal ejecutiva en entornos de atención y servicio muy exigentes, de manera que se adquieran hábitos que les permitan anticiparse a la mayoría de las necesidades del huésped.
Conocer los modos de actuar de las principales culturas del mundo, sus Do ́s & Taboos.
Crear, organizar y dirigir equipos de trabajo de alto rendimiento para la atención al huésped.
Diseñar y coordinar eventos de carácter social, particular u oficial.
Tener los conocimientos básicos de contabilidad para gestionar los asuntos económicos del departamento de mayordomía.
Disponer de los conocimientos necesarios para el mantenimiento y conservación de obras de arte.
Asegurar las condiciones higiénicas sanitarias del personal bajo su responsabilidad así como de los alimentos que puedan manipular.
Adquirir los conocimientos básicos para preservar la seguridad de los clientes, así como la aplicación de primeros auxilios.
Practicar las técnicas de Servicio en mesa, sentado o en pié.
Preparar cócteles y asesorar en el maridaje de vinos.
Dominar las técnicas de RR.PP y la resolución de situaciones conflictivas.
Aprender a gestionar la relación con el cliente en las principales redes sociales y plataformas de opinión relacionadas con la hotelería.
Distinguir los cometidos del servicio de concierge.
Comprender las responsabilidades del Servicio de Gobernantía, hacer y deshacer equipajes y los servicios básicos de una camarera de piso.
Dominar las técnicas de protocolo, etiqueta y cortesía aplicadas a los servicios de atención al cliente en hotelería de lujo.
Familiarizarse con los patrones de la indumentaria de etiqueta en el ámbito internacional y diplomático.
Aprender a tratar a huéspedes discapacitados.
Disponer de los conocimientos básicos relacionados con el marketing sensorial en entornos hoteleros de lujo.

EVALUACIÓN

Para la obtención del título propio será necesario:

Haber asistido, como mínimo, al 80% de las clases presenciales.
Finalizar y obtener la calificación mínima de aprobado en los trabajos individuales y de grupo que para asignatura se determinen.
En su caso, obtener una nota mínima de aprobado en las pruebas de valoración de conocimientos que para cada asignatura se determine.
Presentar un trabajo final de Master.

La evaluación final estará ponderada de acuerdo con lo siguiente:

Valoración de la asistencia y de la participación en las actividades formativas (50%).
Prueba escrita (10%).
Trabajos individuales o de grupo (10%).
Trabajo fin de máster (30%)