En esta asignatura se pretende realizar el estudio teórico-práctico de los conceptos y herramientas vinculados a la dirección y administración de operaciones y la logística empresarial.

1. Bloque 1
   1. Dirección de operaciones
   2. Supply Chain Management
   3. Estrategia de aprovisionamiento

Los recursos de aprendizaje que se utilizarán en todas las asignaturas de la titulación (salvo las prácticas externas) para facilitar el proceso de enseñanza-aprendizaje, son:

• Campus online de la UEMC (Open Campus)
• Plataforma de Webconference (Zoom work place)

Las comunicaciones con el profesor serán a través de Open Campus vía Mi correo, Tablón o/y Foro.

RD 822/2021. Según el Real Decreto 822/2021, el marco competencial del título se concreta en los resultados de aprendizaje de cada materia y asignatura.

GC1. Competencia para dirigir empresas y proyectos de manera global o parcial de un área estratégica o funcional, diseñando, estableciendo y poniendo en marcha estrategias y planes para el éxito del negocio.
GC2. Competencia para analizar y diagnosticar la situación de una empresa o negocio y de cualquiera de sus áreas funcionales y proponer acciones que supongan una mejora del desempeño empresarial.
GC3. Competencia para emprender un nuevo negocio con éxito con una perspectiva global de todas las implicaciones de su desarrollo y crecimiento.
RD 822/2021. Según el Real Decreto 822/2021, el marco competencial del título se define a través de grandes competencias (GC), ubicadas temporalmente en esta categoría de "competencias generales"

RD 822/2021. Según el Real Decreto 822/2021, el marco competencial del título se concreta en los resultados de aprendizaje de cada materia y asignatura

El alumno será capaz de:

1. SC1.2 Dirigir un área funcional o una unidad de negocio con autonomía y comprendiendo el impacto de sus decisiones en el global del negocio.

2. CO1.3 Conocer el funcionamiento del área de operaciones de la empresa de manera que sea más eficiente y competitiva en sus procesos y en el uso de la tecnología.

3. CO1.5 Gestionar de manera óptima el talento y el factor humano en la empresa reconociendo su impacto en la competitividad del negocio.

4. HD1.10 Capacidad para identificar y mejorar procesos productivos 

5. HD1.11 Capacidad para gestionar de forma eficaz la cadena de suministro, planificando las compras, colaborando con proveedores y evitando disrupciones

6. HD2.8 Aplicar las herramientas de mejora de procesos para rediseñar un proceso de organización.

7. HD2.9 Desarrollar habilidades en el diseño e implementación de un sistema eficaz de gestión de calidad.

8. CT1.2 Resolver problemas y tomar decisiones

9. CT1.3 Ejercer con responsabilidad, autonomía, independencia y compromiso ético la práctica profesional

10. CT2.1 Analizar e interpretar información

11. CT2.2 Desarrollar el pensamiento crítico y creativo

12. CT2.3 Saber aplicar los conocimientos a la práctica

13. CT3.2 Saber adaptarse a nuevas situaciones

• Mayor Vitoria, Fernando ; MartínMartín, José María (2022), Dirección de operaciones, logística y tecnología, Universidad Internacional de Valencia
• García Cerro, Alberto (2021), Manual de dirección de operaciones: decisiones estratégicas, Editorial Universidad de Cantabria
• Lombardero, J.; Ramos, P. (2023), Dirección de Operaciones. , Ediciones Roble.
• Mayor, F.; Martín, J. (2022), Dirección de operaciones, logística y tecnología. , Universidad Internacional de Valencia

• Peña Esteban, Francisco David de la (2021), Fundamentos de dirección de producción y operaciones. Centro de Estudios Financieros., Centro de Estudios Financieros
• Santos Álvarez, María del Valle ; Martín Pérez, Víctor (2020), La dirección de operaciones desde una perspectiva práctica : ejerciciosresueltos, ESIC Editorial

https://www.acte.es/ (Asociación cuyo cometido es desarrollar y potenciar las relaciones de colaboración entre los Centros de Transporte y Logística ubicados en España)

http://asana.com/es/resources/gantt-chart-basics (Se muestran los pasos para crear un diagrama de Gantt)

Método dialéctico

Se caracteriza por la participación de los alumnos en las actividades de evaluación continua de debate y la intervención de éstos a través del diálogo y de la discusión crítica (seminarios, grupos de trabajo, etc.). Utilizando este método el alumno adquiere conocimiento mediante la confrontación de opiniones y puntos de vista. El papel del profesor consiste en proponer a través de Open Campus temas referidos a la materia objeto de estudio que son sometidos a debate para, posteriormente, evaluar el grado de comprensión que han alcanzado los alumnos.

Método didáctico

El papel del profesor cobra importancia a través de la impartición de clases magistrales en tiempo real por videoconferencia que podrá utilizar para explicar los contenidos teóricos, resolver dudas que se planteen durante la sesión, ofrecer retroalimentación sobre las actividades de evaluación continua o realizar sesiones de tutoría de carácter grupal.

Método heurístico

Este método puede desarrollarse de forma individual o en grupo a través de las actividades de evaluación continua (entregas de trabajos, resolución de ejercicios, presentaciones, etc.). El objetivo es que el alumno asuma un papel activo en el proceso de aprendizaje adquiriendo los conocimientos mediante la experimentación y la resolución de problemas.

Las actividades formativas que se realizan en la asignatura son las siguientes:

Clases teóricas: Actividad dirigida por el profesor que se desarrollará de forma sincrónica en grupo. Para la realización de esta actividad en Open Campus, la UEMC dispone de herramientas de Webconference que permiten una comunicación unidireccional en las que el docente puede desarrollar sesiones en tiempo real con posibilidad de ser grabadas para ser emitidas en diferido.

Actividades prácticas: Actividades supervisadas por el profesor que se desarrollarán fundamentalmente de forma asíncrona, y de forma individual o en grupo:

• • Actividades de debate. Se trata de actividades en las que se genera conocimiento mediante la participación de los estudiantes en discusiones alrededor de temas de interés en las distintas asignaturas.
  • Entregas de trabajos individuales o en grupos a partir de un enunciado o unas pautas de trabajo que establecerá el profesor.
  • Resolución de ejercicios y problemas que el alumno debe realizar a través de Open Campus en un periodo de tiempo determinado. Esta actividad puede ser en formato test de evaluación.

Tutorías: Las tutorías podrán tener un carácter sincrónico o asíncrono y podrán desarrollarse de manera individual o en grupos reducidos.

Están previstas dos sesiones de tutoría por videoconferencia, una al inicio y otra al final del semestre. En la primera se presentará la asignatura y la guía docente y en la segunda, en las semanas previas a la evaluación final, se dedicará a la resolución de dudas de los estudiantes.

Además, el docente utiliza el Tablón, el Foro y el Sistema de correo interno de Open Campus para atender las necesidades y dudas académicas de los estudiantes.