La asignatura se basa en conocer los mecanismos que influyen en el desarrollo económico del turismo desde la creación y el diseño del producto interpretando los datos del mercado y realizando un análisis profundo de los recursos.

Profundizando en la innovación y la creatividad pero sin perder de vista la rentabilidad económica y social y generando un espíritu critico hacia los datos estadísticos  y los destinos turísticos valorando su viabilidad y desarrollo sostenible. El planteamiento de Recursos Turísticos en un destino es un aspecto fundamental en el desarrollo de los mismos, pero para poder poner en valor los mismos, es fundamental que adquieran el formato de Productos turísticos, ya que estos engloban todos los aspectos principales de la Estructura turística, a la que dan una cohesión característica, sin la cual no sería posible el uso de las bases sobre las que se debe asentar un destino.

Para ello es imprescindible saber identificar, desarrollar y dar forma a un producto turístico, lo que se lleva a cabo con nuestra asignatura.

• La signatura e basa en un 75 % en la elaboracion de un producto turistico real como ejercicio de implementacion de la teoria.
• La teoroa dividadida en 4 grupos tematicos esta orientada a la ap'licacion practica en la elaboracion del producto para lo cual se utilizan 5 fichas tecnicas que paso  apaso desrrollan la estructura del producto turistico.
• Los flujos turísticos y el crecimiento económico Basicamente nos orienta de cual es la demanda turistica en nivel global y que productos demnandas lo distintos perfeileis de turismtas
• Las magnitudes del turismo. conocer cual es la aportacion economica del turismo al PIB y que indicadores no hablan del turismo a nivel economico.
• Identificación de recursos turísticos. la base y unico eslabon para la creaccion de un producto turistico es saber identificar que recursos son susceptibles de convertirse en un producto y cuales no
• Diseño de producto. la estructura , desde la identificacion del recursos hasta la elaboracion de una ruta pasando por la imgen , la segmentacion del mercado y  los elementos basicos del marketing.

Videos.  Mapas, Internet, Publicaciones y folletos turísticos, conferencias de expertos

Fichas tecnicas de trabajo Guon de producto

CG01. Toma de decisiones
CG02. Trabajo en un equipo de carácter interdisciplinar
CG03. Trabajo en equipo
CG04. Capacidad de análisis y síntesis
CG05. Comunicación oral y escrita en lengua nativa
CG06. Resolución de problemas
CG07. Razonamiento crítico y autocritico
CG08. Compromiso ético
CG09. Aprendizaje autónomo
CG10. Adaptación a nuevas situaciones
CG12. Capacidad para concienciarse de la importancia del turismo como vehículo para difundir y fomentar una actitud de reconocimiento de otras culturas, y de respeto hacia los derechos y libertades fundamentales, la igualdad y los valores propios de una democracia y de una cultura de paz

CE03. Comprender el carácter dinámico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio
CE06. Tener una marcada orientación de servicio al cliente
CE11. Definir objetivos, estrategias y políticas comerciales
CE13. Manejar técnicas de comunicación
CE14. Comprender el marco legal que regula las actividades turísticas
CE17. Identificar y gestionar espacios y destinos turísticos
CE23. Utilizar y analizar las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) en los distintos ámbitos del sector turístico
CE24. Comprender un plan público y las oportunidades que se derivan para el sector privado
CE27. Conocer los objetivos, la estrategia y los instrumentos públicos de la planificación
CE31. Detectar necesidades de planificación técnica de infraestructuras e instalaciones turísticas
CE32. Creatividad
CE33. Iniciativa y espíritu emprendedor
CE34. Motivación por la calidad

El alumno será capaz de:

1. Desarrollar una visión amplia del fenómeno turístico
2. Interpretar el entorno económico y sus efectos en el turismo
3. Evaluar y comparar diferentes alternativas de política turística
4. Razonar el papel de las TIC en el turismo.
5. Comprender el funcionamiento de los sitios web de los destinos turísticos.
6. Desarrollar una capacidad crítica respecto a la consideración de cualquier elemento susceptible de ser valorado como Recursos Turístico.
7. Estudiar las técnicas necesarias para crear una buena imagen de la organización.
8. Aprender a mantener la satisfacción dentro de la organización.

(Acerenza M, 1993:23) Acerenza Miguel Ángel – Promoción Turística: un enfoque metodológico. 1993. Editorial Trillas. 

 (Boullon, 2004:14). Boullon Roberto – Marketing Turístico: una perspectiva desde la planificación. 2004. Ediciones Turísticas

Kotler Phillip y Otros. – Marketing para Turismo. 2004. Editorial Pearson Prentice Hall (Kotler P, 2004:7)

UIOTT, Definición del turismo, 1960. En Getino Octavio. Turismo entre el ocio y el negocio. 2002. Ediciones Ciccus.

LA EMPRESA Y EL PRODUCTO TURISTICO

ALBERT BLASCO PERIS

CIVITAS EDICIONES, S.L., 2002

 

MARKETING DEL TURISMO RURAL (2ª ED.)

BLANCA GARCIA HENCHE

PIRAMIDE, 2006

 

GEOGRAFIA MUNDIAL DEL TURISMO

DIEGO BARRADO

SINTESIS, 2001

RUTAS E ITINERARIOS TURISTICOS EN ESPAÑA

JULIA GOMEZ PRIETO

SINTESIS, 1991

MANUAL DE ESTADISTICA DESCRIPTIVA APLICADA AL SECTOR TURISTICO

CARMEN FERNANDEZ AGUADO 

Textos de Roberto Boullon, Miguel Ángel Acerenza y Phillip Kotler., Boletin turistico Hosteltur,

Revista ARGI ,Revista Turismo de Castilla y León

http://www.ine.es,www.turismocastillayleon.com;www.tourspain.es;www.spain.info.es (Paginas de referencia tanto en la oferta del producto como en los datos del mercado turistico.)

Catalogos de producto de operadores turistcos.

 

Semana 1: Introducción a la asignatura. Proyecto INDIVIDUAL creación de producto

Semana 2: Proyecto INDIVIDUAL

Semana 3-4:Proyecto INDIVIDUAL

Semana 5-6: Tema 1. Los flujos turísticos y el crecimiento económico

Semana 7-8-9: Tema 2. Las magnitudes del turismo

Semana 10-11-12-13: Tema 3. Identificación de recursos turísticos

Semana 13-14: Tema 4 Diseño de producto

Semana 15: Revisión de conceptos

Sistema de evaluación	% Calificación final
Pruebas de respuesta corta	20
Trabajos y proyectos	40
Pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas	20
Pruebas objetivas	20

Las pruebas trabajos y proyectos que se realicen a lo largo del curso serán:

-           -Semana 1-2-3: Trabajo de desarrollo: Trabajo INDIVIDUAL sobre la creación de un Producto turístico ejercicio de recursos 20%

-           Semana 4 a 12: Pruebas de desarrollo: elaboración de las fichas de producto

-           Semana 13:entrega de la fichas 20%

-           Semana 14: Presentación del trabajo práctico individual  (10% presentación técnica y 30% contenido) realizado sobre algún tema de actualidad a partir de las directrices que el profesor proponga en clase.

-           Semana 15:Tutoría final

Los estudiantes que por razones excepcionales no puedan seguir los procedimientos habituales de evaluación continua exigidos por el profesor podrán solicitar no ser incluidos en la misma y optar por una «evaluación excepcional». El estudiante podrá justificar la existencia de estas razones excepcionales mediante la cumplimentación y entrega del modelo de solicitud y documentación requerida para tal fin en la Secretaría de la Universidad Europea Miguel de Cervantes en los siguientes plazos: con carácter general, desde la formalización de la matrícula hasta el viernes de la segunda semana lectiva del curso académico para el caso de alumnos de la Universidad, y hasta el viernes de la cuarta semana lectiva del curso académico para el caso de alumnos de nuevo ingreso. En los siete días hábiles siguientes al momento en que surja esa situación excepcional si sobreviene con posterioridad a la finalización del plazo anterior.