La asignatura Química de la Ingeniería es una asignatura básica del Grado en Ingeniería de Organización Industrial que proporciona los fundamentos químicos necesarios para el análisis y comprensión de procesos industriales. Incluye el estudio de la estructura de la materia, los enlaces químicos, las transformaciones químicas, el equilibrio, la cinética y los fundamentos de química orgánica e inorgánica. Su desarrollo permite al estudiante comprender el papel de la química en los procesos industriales y aplicar estos conocimientos en el análisis de materiales, reacciones y sistemas productivos, contribuyendo a la mejora de la eficiencia y la calidad en entornos industriales. Asimismo, facilita la adquisición de criterios para la toma de decisiones en contextos donde intervienen fenómenos químicos. Se recomienda haber cursado Química en el Bachillerato. En esta asignatura se desarrollan actividades de laboratorio de carácter obligatorio, que deben ser superadas para aprobar la asignatura.

Introducción

El enlace iónico y covalente

El enlace metálico

Estados de agregación de la materia

Introducción a las reacciones químicas Equilibrio químico. Cinética Química Equilibrio de oxidación-reducción Fundamentos química orgánica Fundamentos de química inorgánica

• Recursos didácticos: Casos, Recursos multimedia
• Recursos tecnológicos : Herramientas de presentación

GC1 - Competencia para la gestión de empresas de producción y servicios. Concebir, organizar y administrar empresas de producción y servicios, así como otras instituciones en todas sus áreas funcionales y dimensiones: técnica, organizativa, financiera y humana, con una fuerte dimensión emprendedora y de innovación.
GC2 - Competencia para la organización de los sistemas de producción. Asesorar, proyectar, hacer funcionar, mantener y mejorar sistemas, estructuras, instalaciones, sistemas de producción, procesos, y dispositivos con finalidades prácticas, económicas y financieras
GC3 - Competencia para el emprendimiento y la innovación. Analizar y valorar integralmente la compañía desde el punto de vista estratégico, identificando necesidades de adaptación y oportunidades que permitan impulsar, organizar y llevar a cabo mejoras e innovaciones tanto en procesos como en bienes y servicios, con una actitud proactiva y emprendedora.
GC4 - Competencia para la gestión del conocimiento, la tecnología y los sistemas de información. Capacitar para gestionar, evaluar y mejorar sistemas de información basados en tecnologías de la información y las telecomunicaciones, así como adquirir una formación sólida en ciencias, tecnología, dirección de operaciones, producción y gestión de empresas, con un enfoque especial en la formación en idiomas, la innovación y el carácter emprendedor.
GC5 - Competencia para el desarrollo de una formación integral. Adquirir competencias, destacando aquellas ligadas a la responsabilidad social, la comunicación, el espíritu crítico y el emprendimiento, además de habilidades para desenvolverse con soltura en entornos colaborativos digitales y multilingües, favoreciendo su inserción laboral.

El alumno será capaz de:

1. CT1.1 - Analizar, sintetizar e interpretar la información.
2. CT1.2 - Desarrollar capacidades de organización y planificación.
3. CT1.5 - Desarrollar el pensamiento crítico y autocrítico.
4. CO2.2 - Comprender y aplicar los principios de conocimientos básicos de la química general, química orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería.
5. CT2.1 - Desarrollar capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
6. CT2.2 - Extender la capacidad para aplicar los conocimientos a la práctica.
7. CT3.1 - Desarrollar capacidad para generar nuevas ideas (creatividad).
8. CT4.2 - Desarrollar capacidad de aprendizaje autónomo (aprender a aprender).
9. CT5.1 - Comunicar de manera eficaz, tanto de forma oral como escrita, ideas y proyectos ante cualquier tipo de audiencia.
10. CT5.3 - Capacidad para trabajar en equipo.

• Coronas Cerezuela, J. (2013), Química Básica para Ingenieros, Universidad de Zaragoza
• Caselles Pomares M.J. y colaboradores (2010), Química aplicada a la Ingeniería, UNED
• Climent Olmedo M.J. y colaboradores (2016), Química para la Ingeniería, Universidad politécnica de Valencia
• Arribas Arribas C. y colaboradores (2014), Fundamentos de química para Ingenieros, Garcia Maroto
• Alcalde Moreno M. y colaboradores (2004), Problemas resueltos de química para la Ingeniería, Paraninfo
• Atkins P.W. y Jones L. (2006), Principios de Química, Panamerica
• Petrucci R.H. y colaboradores (2003), Química General, Pearson Prentice Hall
• Chang R. (2006), Química, Mac Graw Hill

Colegio de ingenieros industriales (https;//ingenierosindustriales.es)

 

Método dialéctico

El método dialéctico es importante en el proceso de aprendizaje y consistirá en la realización de las clases prácticas que se desarrollaran en el laboratorio y en las que el alumno se familiarizara con las técnicas básicas para la experimentación en química y podrá comprobar la aplicación directa de los conocimientos que haya adquirido de forma teórica, a problemas químicos reales.

Método didáctico

Mediante este método, se procederá en las clases al desarrollo y explicación de los contenidos teóricos de la materia de forma lógica y secuencial, además de su aplicación a la resolución de los problemas propuestos, para que el alumno afiance los principales conceptos básicos.

Método heurístico

Este método pretende potenciar la participación y el proceso de aprendizaje. Para ello, se plantearán actividades de trabajo autónomo, que los estudiantes deberán resolver como complemento para el desarrollo de los conocimientos de la asignatura  permitiéndoles desarrollar su capacidad de cálculo y análisis de los resultados,

Las clases teóricas de la asignatura se planificarán en dos bloques: El primer bloque corresponderá a los temas del 1 al 5 y el segundo bloque a los temas del 6 al 10. Una vez impartido cada bloque, se realizará una prueba de evaluación que constará de una parte de cuestiones teóricas y de respuesta corta y otra parte de problemas prácticos y de desarrollo. Está prueba será eliminatoria, siempre y cuando se obtenga como mínimo un 5 sobre 10

Las clases prácticas de la asignatura que son Obligatorias se desarrollarán en el laboratorio una vez impartidos los necesarios conocimientos teóricos para su realización, siendo necesario entregar la correspondiente memoria de las prácticas realizadas para su evaluación.

Las tutorías de la asignatura, tanto a nivel individual como grupal, permiten facilitar de proceso de aprendizaje de los alumnos. Para ello, se establece una hora de tutoría académica a la semana, favoreciendo en todo momento la asistencia de los alumnos.

Esta planificación podrá verse modificada por causas ajenas a la organización académica presentada. El docente informará convenientemente al alumnado de las modificaciones puntuales siempre aprobadas desde la coordinación académica del título.

 

Sistema de evaluación	% Calificación final
Pruebas escritas	40
Ejecución de prácticas	60

Consideraciones de la Evaluación en la Convocatoria Ordinaria

La asignatura se evaluará de forma continuada, teniendo en cuenta la asistencia, actitud y esfuerzo del alumno tanto a las clases presenciales, como a las clases prácticas de laboratorio y a las tutorías.

Para la evaluación de la asignatura en la convocatoria Ordinaria, se tendrá en cuenta los siguientes porcentajes:

Un 80%, será la nota media de las dos pruebas de evaluación realizadas a lo largo del semestre, siempre y cuando ninguna de estas notas sea inferior a cinco.

Un 20%, corresponde a la nota de la memoria de las prácticas realizadas en el laboratorio, siendo imprescindible realizar y aprobar todas las prácticas.

Los alumnos que no hayan superado la asignatura con la evaluación continua podrán realizar en enero un examen de las partes suspensas.

Consideraciones de la Evaluación en la Convocatoria Extraordinaria

La evaluación en la convocatoria EXTRAORDINARIA, corresponderá a la realización de un examen en julio de las partes de la asignatura no superadas, siendo los porcentajes y requisitos de cada una de las partes, los mismos que los definidos en la convocatoria Ordinaria