Esta asignatura pretende mostrar y enseñar a los alumnos las capacidades, metodologías, técnicas y conocimientos necesarios para la mejora y producción de cultivos.

Esta asignatura se engloba dentro de la “Materia VI.- Conservación, planificación y gestión del medio natural, rural y urbano” aportando los conocimientos básicos de agricultura y tareas que afectan al medio rural como parte del medio ambiente. Con el conocimiento de este sector quedan completos e integrados los conocimientos que son aportados por el conjunto de las demás asignaturas de esta materia.

Una muy amplia parte del territorio está utilizada para la producción de cultivos. Esta gran extensión, condiciona a la necesidad, de que los profesionales han de ser conocedores de los métodos y procesos de producción de cultivos, para poder seleccionar la mejor técnica en cada caso y gestionar correctamente los recursos naturales de los precisan en todo su ciclo de vida, como por ejemplo el agua y la energía, adaptándolos a las nuevas necesidades y tendencias sociales pro-ambientalistas y políticas de protección medioambiental; así como aplicar procedimientos preventivos con el fin de reducir el riesgo de pérdidas por plagas minimizando o evitando el daño al medioambiente.

Resultaría conveniente tener ciertos conocimientos básicos en asignaturas propias de cursos anteriores dado que facilitarán la comprensión y la relación entre conceptos. Estas asignaturas son: Biología, Botánica, Zoología, Fisiología vegetal y animal, Biotecnología, Ecología y Sistemas ecológicos.

1. Bloque I:
   1. Tema 1:
   2. Tema 2:
   3. Tema 3:
   4. Tema 4:
   5. Tema 5:

Los recursos de aprendizaje que se darán a los alumnos se pondrán a su disposición en la plataforma virtual de e-campus o durante el desarrollo de las clases presenciales. Se utilizará el aula para las clases teóricas, apoyándose para ello en el ordenador y proyector habilitado. Se usaran los recursos bibliográficos de la universidad e internet, artículos científicos, laboratorios informáticos con los equipos conectados a la red.

CB3. Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
CB4. Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
CB5. Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía

CG02. Capacidad de análisis y síntesis
CG03. Capacidad de gestión de la información
CG04. Capacidad de organización y planificación
CG05. Comunicación oral y escrita en la propia lengua
CG06. Conocimientos de informática relativos al ámbito de estudio
CG08. Gestión por objetivos
CG09. Manejo de ordenadores e Internet
CG10. Resolución de problemas
CG11. Toma de decisiones
CG15. Razonamiento crítico
CG19. Trabajo en un equipo de carácter interdisciplinar
CG23. Capacidad de aplicar los conocimientos teóricos en la práctica
CG25. Capacidad de comunicarse con personas no expertas
CG26. Capacidad de entender el lenguaje y propuestas de otros especialistas
CG27. Capacidad para adquirir una conciencia respetuosa con el medio ambiente y que reconozca la interdependencia de los derechos humanos, el desarrollo sostenible y la paz
CG31. Conocimientos básicos de la profesión
CG32. Creatividad
CG37. Pensamiento lógico
CG38. Planificación
CG40. Capacidad de liderazgo, comunicación y transmisión de conocimientos, habilidades y destrezas en los ámbitos sociales de actuación

CE01. Conocimientos generales básicos
CE02. Capacidad de consideración multidisciplinar de un problema ambiental
CE04. Capacidad para integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de campo y/o laboratorio con los conocimientos teóricos
CE05. Capacidad de interpretación cualitativa de datos
CE06. Capacidad de interpretación cuantitativa de datos
CE07. Capacidad para conocer y comprender el funcionamiento de nuestro sistema económico y de mercado y en especial la empresa como entidad central en relación al ejercicio de una actividad de carácter profesional
CE09. Planificación, gestión y conservación de recursos naturales
CE10. Valoración económica de los bienes, servicios y recursos naturales
CE13. Sistemas de gestión de la calidad
CE14. Manejo de Sistemas de Información Geográfica
CE15. Manejo de programas estadísticos
CE16. Diseño y aplicación de indicadores de sostenibilidad
CE17. Elaboración y gestión de proyectos
CE20. Gestión del medio natural
CE21. Planificación y ordenación integrada del territorio
CE23. Gestión integrada de salud, higiene y prevención de riesgos laborales
CE24. Elaboración, implantación, coordinación y evaluación de planes de gestión de residuos
CE26. Gestión, abastecimiento y tratamiento de recursos hídricos
CE31. Identificación y valoración de los costes ambientales
CE32. Diseño y ejecución de programas de educación y comunicación ambiental
CE39. Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación
CE42. Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario
CE43. Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnologías, maquinaria y sistemas de suministro hídrico y energético, los límites impuestos por factores presupuestarios y normativa constructiva, y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y explotaciones agrarias, las industrias agroalimentarias y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar aquellos y ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente

El alumno será capaz de:

1. Conocer los programas de mejora genética vegetal. Conocer las plagas y enfermedades que pueden afectar a los cultivos agrícolas. Saber emplear adecuadamente fitosanitarios. Saber controlar las malas hierbas en los cultivos agrícolas.

• Baldini, E. (1992), Arboricultura general., Mundi-Prensa, SA.
• Connor, D.J. y Loomis, R.S. (2002), Ecología de cultivos: productividad y manejo en sistemas agrarios., Mundi- Prensa, SA.
• Jacas, J. et al (2005), El control biológico de plagas y enfermedades: la sostenibilidad de la agricultura mediterránea. , Universitat Jaume I.
• Maroto, J.V. (1999), Elementos de horticultura general., Mundi-Prensa, SA.
• Ruiz de Velasco, M., Ruiz de Velasco, R. (2004), Diseños de plantación y formación de árboles frutales, CSIC
• Urbano López, B. et al. (2004), El control de las malas hierbas en sistemas agrarios ecocompatibles. Utilización de cultivos herbicidas., Diputación de Valladolid e INEA
• Villanobos, F.J. et al. (2002), Fitotecnia: Bases tecnologías de la producción agrícola., Mundi-Prensa, SA.

• Agustí, M. (2004), Fruticultura., Mundi-Prensa, SA.
• Alvarado Cordobés, M. et al. (2004), Plagas y enfermedades de los frutales de hueso., Consejería de Agricultura y Pesca, Servicio de Publicaciones y Divulgación, Junta de Andalucía.
• Baixauli Soria, C. y Aguilar Olivert, J. M. (2002), Cultivo sin suelo de hortalizas. Aspectos prácticos y experiencias., Generalitat Valenciana.
• Biggs, M. (2004), El gran libro de las hortalizas, RBA Integral
• Cadahia López, C. (2005), Fertirrigación: cultivos hortícolas, frutales y ornamentales., Mundi-Prensa, SA.
• Castilla, N. (2004), Invernaderos de plástico: tecnología y manejo, Mundi-Prensa, SA.
• Díaz Herráez, N. (2007), Horticultura ecológica, Diputación de Valladolid.
• Díaz Serrano, T. et al. (2001), Los filmes plásticos en la producción agrícola., Mundi-Prensa, SA. y Repsol YPF.
• Gil-Albert, F. (2003), Tratado de arboricultura frutal. Vol. I al V., MAPA-Mundi-Prensa.
• Gisbert Doménech, C. et al. (2008), Prácticas de cultivo in vitro y transformación genética de plantas., Editorial de la Universidad Politécnica de Valencia.
• Gobierno de La Rioja (2006), Producción respetuosa con el medio ambiente en viticultura., Gobierno de La Rioja.
• Melgarejo, P. et al. (2001), Prácticas de fruticultura, I,
• Montesinos, E. et al. (2000), Enfermedades de los frutales de pepita y de hueso, Mundi-Prensa, SA.
• Ruiz de Velasco, M. y Ruiz de Velasco, R. (2004), Diseños de plantación y formación de árboles frutales., CSIC.
• Sirtori, G. (2009), Poda e injertos: enciclopedia práctica, De Vecchi.
• Stoffella, P. J. et al. (2005), Utilización de compost en los sistemas de cultivo hortícola, Mundi-Prensa, SA.
• Urrestarazu Gavilán, M. et al. (1998), Manual de cultivo sin suelo., Servicio de publicaciones, Universidad de Almería.
• Wills, R. B. H. et al. (1999), Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales., Acribia.
• Ortíz Berrocal, F, et al. (2010), Aplicación de plaguicidas. Nivel básico., Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía.
• Fernández Fernandez, M. et al. (2017), Aplicación de plaguicidas. Nivel cualificado., Consejería de Agricultura y Pesca, Junta de Andalucía.

http://www.infoagro.com (Web centrada en proporcionar información sobre el sector agrícola)

https://www.mapa.gob.es (Web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación)

http://www.agriculturaganaderia.jcyl.es (Web de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León)

http://www.itacyl.es (Web del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León)

http://www.ciale.usal.es (Web del Instituto Hispano-Luso de Investigaciones Agrarias de la Universidad de Salamanca en las distintas áreas de conocimiento relacionadas con la Agricultura y la Agronomía)

http://www.irnasa.csic.es (Web del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca del Consejo Superior de Investigaciones Científicas)

http://www.inia.es (Web de Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria)

Se proporcionaran o indicarán convenientemente a los alumnos, la existencia de otras posibles fuentes de consulta
al respecto de la asignatura.

Método dialéctico

Este método será utilizado principalmente en aquellas actividades en las que la participación de los alumnos y su intervención y debate sean la base, como por ejemplo los seminarios o preguntas abiertas formuladas durante las horas de clase.

Método didáctico

Este método expositivo será utilizado por el profesor durante las horas de clase, un basándose en las clases magistrales.

Método heurístico

El método heurístico se utilizará principalmente en las actividades prácticas, para las cuales los alumnos aplicarán los conocimientos adquiridos generando experiencias cuasi reales que tendrán que poner en práctica, atendiendo a las indicaciones o cuestiones previamente planteadas por el docente.

Organización por semanas:
Semana 1: Presentación
Semana 2: Tema 1.
Semana 3: Tema 1.
Semana 4: Tema 1.
Semana 5: Tema 2.
Semana 6: Tema 2.
Semana 7: Tema 2.
Semana 8: Tema 2.
Semana 9: Tema 2.
Semana 10: Tema 3.
Semana 11: Tema 3.
Semana 12: Tema 4.
Semana 13: Tema 4.
Semana 14: Tema 5.
Semana 15: Tema 5.

Las cuatro tutorías grupales están distribuidas a lo largo del cuatrimestre, coincidiendo con la finalización de los temas. En dichas sesiones se realizarán actividades de repaso del tema finalizado que ayudaran y asentaran los conocimientos adquiridos en las clases.
Las Tutorías académicas grupales se realizarán las semanas 4, 9, 12 y 15.

Dentro de la planificación se realizará una salida a un centro de investigación cuyas líneas principales de investigación se centren en áreas de conocimiento relacionadas con la agricultura y la agronomía.
Esta es una planificación estimada, y podrá verse modificada por motivos y necesidades de la organización académica inicialmente presentada. El profesor informará convenientemente a los alumnos de las modificaciones puntuales que surjan.

Sistema de evaluación	% Calificación final
Pruebas de respuesta corta	24
Pruebas de respuesta larga, de desarrollo	12
Trabajos y proyectos	20
Pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas	8
Pruebas objetivas	24
Informes de prácticas	12

Consideraciones de la Evaluación en la Convocatoria Ordinaria

• Pruebas teóricas (incluyendo Sistemas de evaluación tipo Pruebas objetivas, Pruebas de respuesta corta y Pruebas de respuesta larga). Estos sistemas de evaluación se realizaran de forma conjunta tanto en la prueba teórica parcial de evaluación continua como en Convocatoria ordinaria. Se centrarán en el material y temario proporcionado durante el desarrollo de la asignatura. La prueba teórica parcial supondrá un 30% del total, correspondiendo un 12% al sistema de evaluación tipo test, otro 12% al de tipo respuesta corta y un 6% al de respuesta larga. La prueba de Convocatoria ordinaria se evaluará el otro 30% de la nota de la asignatura,  repartiéndose por igual entre los sistemas de evaluación (correspondiendo un 12% al sistema de evaluación tipo test, otro 12% al de tipo respuesta corta y un 6% al de respuesta larga).

Se precisa de al menos de un 5 (aprobado) sobre 10 de media en el conjunto de las dos partes que conformarán las pruebas. La prueba parcial será eliminatoria de temario y compensable siempre que la nota obtenida sea superior a 4,5 sobre 10. Los alumnos que no superen o no se presenten a la Prueba teórica parcial, se presentaran a la prueba teórica en Convocatoria ordinaria con todo el temario. En el caso de aprobar la prueba teórica parcial (la nota ha de superar el 5 aprobado sobre 10) dicha nota se guardará para la Convocatoria extraordinaria.

 

• Trabajos y proyectos. Se centrará en la entrega de un trabajo que versará sobre una temática especificada por el docente en clase. La presentación del documento generado se hará de forma electrónica mediante la plataforma de Moodle y se realizará una exposición en público del mismo en clase. Este trabajo supondrá un 20% del porcentaje asignado al sistema de evaluación mediante Trabajos y proyectos.

 

• Informes y memorias de prácticas. Se basará en una disertación sobre los seminarios o acción educativa. Se realizarán dos seminarios o acciones educativas, que versarán sobre un tema de actualidad. Se proporcionará información a los alumnos con antelación para que puedan formarse al respecto del tema a tratar. Durante los seminarios se debatirá al respecto del tema escogido y posteriormente se entregará una disertación sobre las conclusiones que cada alumno ha extraído. Estas pruebas tendrá un valor del 12% sobre el porcentaje asignado a la parte de los informes y memorias de prácticas, valiendo por igual cada uno de ellos, un 6%.

 

• Ejecución de tareas reales o simuladas. En este apartado se avaluaran la adquisición o logro de los contenidos y competencias establecidas para dicha asignatura, valorándose positivamente la asistencia a clase. Se desarrollará en el aula a lo largo de todo el cuatrimestre. Su peso sobre la nota final de la asignatura de 8%.

Consideraciones de la Evaluación en la Convocatoria Extraordinaria

• Pruebas teóricas (incluyendo Sistemas de evaluación tipo Pruebas objetivas, Pruebas de respuesta corta y Pruebas de respuesta larga). La evaluación constará de los tres sistemas de evaluación que supondrán un 60% de la nota (la parte de prueba objetiva tipo test un 24%, la parte de prueba de respuesta corta un 24% y la de respuesta larga un 12%).

En los casos de alumnos que habiendo aprobado el primer parcial (con una nota igual o superior a un 5) y no superasen la prueba ordinaria (nota inferior a un 5), en la prueba de Convocatoria extraordinaria sólo se han de presentar a la parte suspendida. En este caso, y sólo en este caso, los porcentajes aplicables serán los mismos que en la evaluación ordinaria.

 

• Trabajos y proyectos. Siguen las mismas indicaciones que en la Convocatoria ordinaria, siendo su valor sobre la nota será de un 20%.

 

• Informes y memorias de prácticas. Siguen las mismas indicaciones que en la convocatoria ordinaria, así como su peso sobre la nota, que tendrá un valor del 12%.

 

• Ejecución de tareas reales o simuladas. Siguen las mismas indicaciones que en la Convocatoria ordinaria, siendo su valor sobre la nota será de un 8%

 

El hecho de contener faltas de ortografía en cualquier ejercicio o prueba entregados por escrito o expuesto en clase (por ej. una presentación de PowerPoint) implicará la reducción por cada una de ellas de 0,1 puntos sobre la puntuación de la pregunta de examen o trabajo entregable.

La realización fraudulenta de cualquiera de cualquiera de las pruebas de evaluación en cualquiera de las convocatorias, así como la extracción de información de las pruebas de evaluación, será sancionada según lo descrito en el Reglamento 7/2015, de 20 de noviembre, de Régimen Disciplinario de los estudiantes, Arts. 4, 5 y 7 y derivarán en la pérdida de la convocatoria correspondiente, así como en el reflejo de la falta y de su motivo en el expediente académico del alumno.