Esta asignatura permitirá conocer la tipología de los residuos y los subproductos generados por las actividades humanas y sus efectos medioambientales, su gestión integral y las posibles vías de tratamiento, aprovechamiento energético o producción de biocombustibles,  para poder seleccionar el más adecuado.

La inmensa producción de residuos y subproductos en el mundo, originados por el crecimiento económico y la actividad del hombre, es uno de los asuntos más difíciles de solucionar a nivel de contaminación medioambiental, al provocar una progresiva degradación de nuestro entorno que puede llegar a ser, en algunos casos, irreversible. 

Cada año se producen millones de toneladas de residuos y subproductos, cuyo almacenamiento y destrucción, no es una solución sostenible al obtenerse restos finales más concentrados y contaminantes, siendo necesario plantear la búsqueda de procesos que permitan su eliminación de forma segura y controlada.

Conseguir la sostenibilidad ambiental, se fundamenta en la reducción de los residuos y el aprovechamiento de los subproductos, cuestión no demasiado compleja en la mayoría de los casos, esto además de evitar trastornos medioambientales, aportaría una mayor rentabilidad al proceso y con su correcta gestión, se generarían nuevas industrias de todo tipo, con las consiguientes ventajas sociales y económicas.

Los cada vez más rigurosos compromisos con el medio ambiente y los  cambios normativos hacen del campo de la gestión de residuos y subproductos uno de los más activos en la demanda de profesionales cualificados. Este curso pretende introducir a los estudiantes en los procesos de  tratamiento de residuos y subproductos, habilitándoles para gestionar las empresas productoras, aprovechando las posibilidades de recuperación, reciclaje y conversión en recurso, así como a motivar oportunidades en este activo sector.

1. Temario General:
   1. Los residuos:
   2. Gestión de residuos:
   3. Gestión de residuos específicos:
   4. Los subproductos:
   5. Gestión de los subproductos:
   6. Valorización de la materia orgánica:
   7. El reciclaje:
   8. Los vertederos:
   9. Subproductos de orgen animal:
   10. Subproductos de origen vegetal:

Como recursos para el aprendizaje, a los alumnos se les entregará las presentaciones utilizadas en el aula para el desarrollo de la asignatura, protocolos de gestión y actividades de trabajo autónomo.

Asimismo, es conveniente que el alumno prepare un material de apoyo que le permita obtener una mejor comprensión de la asignatura y le facilite su posterior estudio y aprendizaje. Para ello, es muy útil  que después de cada tema, el alumno elabore un resumen de los conceptos más importantes y un  formulario. 

CB3. Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
CB5. Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía

CG02. Capacidad de análisis y síntesis
CG05. Comunicación oral y escrita en la propia lengua
CG06. Conocimientos de informática relativos al ámbito de estudio
CG10. Resolución de problemas
CG12. Adquirir un compromiso ético de respeto a la dignidad humana, los derechos y libertades fundamentales de todas las personas, y la igualdad de hombres y mujeres
CG13. Habilidades en las relaciones interpersonales
CG17. Trabajo en equipo
CG19. Trabajo en un equipo de carácter interdisciplinar
CG20. Adaptación a nuevas situaciones
CG26. Capacidad de entender el lenguaje y propuestas de otros especialistas
CG27. Capacidad para adquirir una conciencia respetuosa con el medio ambiente y que reconozca la interdependencia de los derechos humanos, el desarrollo sostenible y la paz
CG28. Capacidad para comunicarse con expertos de otras áreas y trabajo en equipo interdisciplinar
CG29. Comunicación interpersonal
CG32. Creatividad
CG36. Motivación por la calidad
CG37. Pensamiento lógico
CG38. Planificación

CE04. Capacidad para integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de campo y/o laboratorio con los conocimientos teóricos
CE05. Capacidad de interpretación cualitativa de datos
CE06. Capacidad de interpretación cuantitativa de datos
CE13. Sistemas de gestión de la calidad
CE24. Elaboración, implantación, coordinación y evaluación de planes de gestión de residuos
CE36. Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas
CE37. Conocer los fundamentos del derecho que rigen la normativa legislativa en un marco autonómico, nacional e internacional en materia medioambiental

El alumno será capaz de:

1. El alumno va a conocer la tipología de los residuos generados en las actividades humanas y sus efectos a los medio ambientes.
2. El alumno va a conocer los sistemas de tratamiento para estos residuos para poder seleccionar el más adecuado

• Tchobanoglous G., Theisen H. Vigil S.A. (1996), Gestión Integral de Residuos Sólidos, Ed. McGraw-Hill 8448117662
• Seoánez Calvo, Mariano (2000), Tratado de Reciclado y Recuperación de Productos de los Residuos, Mundi-Prensa
• Camps Michelena, Manuel y Marcos Martín, Francisco (2008), Los Biocombustibles, Mundiprensa
• José Jaime Sadwani Alonso (2015), Gestión y Tratamiento de Residuos , Universidad de las Palmas de Gran Canaria

http://www.recytrans.com (Procesos para la valorización de residuos y subproductos)

Método dialéctico

Permite fomentar el dialogo y la participación de los alumnos, como complemento para el desarrollo y el refuerzo de los conocimientos de la asignatura.

Método didáctico

Mediante este método se procederá al desarrollo y la explicación de los contenidos teóricos de la materia.

Método heurístico

Las cuestiones planteadas durante el curso, permiten que el alumno tenga un papel muy activo en su proceso de aprendizaje, detectar las carencias de conocimientos y trabajar los aspectos fundamentales de la asignatura mejorando con ellas los resultados finales

La asignatura se planificará en dos bloques: El primer bloque corresponderá a los temas del 1 al 5 y el segundo bloque a los temas del 6 al 10.

Una vez impartido cada bloque, se realizara una prueba de evaluación que será eliminatoria, siempre y cuando se obtenga como mínimo un 5 sobre 10.

Las tutorías de la asignatura, tanto a nivel individual como grupal, permiten facilitar de proceso de aprendizaje de los alumnos. Para ello, se establece una hora de tutoría académica individual a la semana y cuatro  tutorías académicas grupales a lo largo del semestre, que se realizarán a finales de octubre, noviembre, diciembre y enero, favoreciendo en todo momento la asistencia de los alumnos.

Sistema de evaluación	% Calificación final
Pruebas de respuesta corta	40
Pruebas de respuesta larga, de desarrollo	40
Trabajos y proyectos	5
Pruebas objetivas	15

Consideraciones de la Evaluación en la Convocatoria Ordinaria

La asignatura se evaluará de forma continuada, teniendo en cuenta la asistencia, actitud y esfuerzo del alumno.

La evaluación de la asignatura en la convocatoria ORDINARIA, corresponderá a la nota media de las dos pruebas de evaluación realizadas a lo largo del semestre, siempre y cuando ninguna de estas notas sea inferior a cinco. En caso contrario, el alumno podrá realizar de nuevo y en la fecha de la convocatoria ordinaria, las pruebas no superadas.

Consideraciones de la Evaluación en la Convocatoria Extraordinaria

La evaluación de la asignatura en la convocatoria EXTRAORDINARIA, corresponderá a una prueba de la asignatura, manteniéndose los porcentajes del sistema de evaluación.