OBJETIVOS Y DESTINATARIOS

OBJETIVOS

• Adquirir los conocimientos necesarios sobre dietética y nutrición para concienciar a la población general sobre su aplicación en la prevención de la mayoría de las enfermedades crónicas de los países industrializados.

• Otorgar las herramientas necesarias para conocer las necesidades energéticas y de nutrientes del organismo humano.

• Estudiar las necesidades de nutrientes, fuentes y sus recomendaciones para las diferentes modalidades deportivas para optimizar el rendimiento.

• Estudio de las adaptaciones sistémicas a las diferentes manifestaciones deportivas.

• Aprender a planificar tanto menús equilibrados como adaptados a las diferentes exigencias del deporte.

• Tener conocimiento del metabolismo y de las interacciones nutricionales con la finalidad de mejorar la alimentación y la salud de la población general y ofrecer un enfoque nutricional personalizado.

• Ser capaces de utilizar correctamente las herramientas necesarias para poder llevar a cabo una investigación en temas de Nutrición

• Comprender los signos de alteración nutricional asociados a diferentes patologías que requieren de tratamiento nutricional y establecer pautas nutricionales para las mismas

• Adquirir conocimientos sobre el tratamiento dietoterápico de las enfermedades que requieran terapia nutricional.

• Capacidad para elaborar una pauta dietética basada en la fitoterapia adaptada a la situación y características del paciente clínico

DESTINATARIOS
Dirigido a nutricionistas con titulación universitaria y a otros profesionales de la rama sanitaria con titulación universitaria.