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  • Área: Área de Economía y Empresa
  • Subarea: Dirección y Gestión
  • Categoría: Másteres
  • Entidad colaboradora: Excellence Innova
El sector del vino en España y en el mundo está fuertemente atomizado, con más de 6.000 bodegas distintas, lo que convierte a este país en el primer productor mundial. La multiplicación de compañías, viticultores, empresas y agentes comerciales hacen de este sector un complejo  universo para el cual es necesario disponer de unos conocimientos, herramientas, actitudes y aptitudes más que notables.

Solamente en España han aumentado de manera exponencial el número de bodegas elaboradoras de grandes vinos, pero el inicio de la crisis económica y financiera global que arrancó en 2008 ha demostrado que la adopción de estrategias y disponer de personal altamente cualificado se antoja en imprescindible para la supervivencia de las propias compañías en un mundo cada vez más competitivo, lo que exige personal cualificado y con conocimientos globales del sector del vino y la gestión empresarial.

La creación de este I Master Matarromera en Gestión de Empresas Vitivinícolas responde a la necesidad de esa formación académica en sus diferentes horizontes y materias, tan útiles como indispensables en el día a día de una empresa del sector. Bodegas grandes y pequeñas, compañías familiares o multinacionales… todas comparten la necesidad de disponer de una estrategia bien definida y las herramientas e hitos para hacer que esa estrategia pueda llevarse con éxito a cabo.

La realización de este Master permitirá a los alumnos tener un contacto directo con los responsables de su ejecución en una compañía de primer nivel como es Grupo Matarromera, referente imprescindible en el panorama vitivinícola nacional e internacional. A lo largo de los 9 meses del Master se impartirán conocimientos y experiencias relativas al día a día de una empresa modelo, y cuyas fortalezas residen precisamente en la correcta definición de la misión, visión y valores de la compañía, de sus objetivos a medio y largo plazo, y de la correcta implantación de medidas y personal cualificado para ello.

El Master permitirá obtener conocimientos relacionados con la Viticultura, sabedores de que la tierra y el viñedo son el punto imprescindible de arranque de un gran vino. También se adquirirán nociones sobre enología, tipos de elaboración de vino, variedades, tipos de uva, y técnicas avanzadas de una enología moderna que agiganta su futuro a la vez que mima con esmero su pasado.

También será imprescindible dotar de conocimientos sobre la gestión de una empresa desde el punto de vista económico - financiero, sus cuestiones logísticas y operacionales, la importancia de la búsqueda de la Calidad, la Investigación, el Desarrollo y la Innovación, y por supuesto, técnicas de comercialización y venta en sus diferentes canales.

Al mismo tiempo se impartirá un módulo sobre técnicas y herramientas de Marketing asociadas al mundo del vino, los nuevos canales y el entorno 2.0, el Enoturismo y la Responsabilidad Social Empresarial en el sector.

Gracias a este Master Matarromera en Gestión de Empresas Vitivinícolas el alumno podrá estar al tanto más y mejor sobre cómo es el día a día en una bodega de primer nivel enológico y empresarial, al tiempo que adquirirá la formación y conocimientos necesarios para incorporarse a un mercado laboral que, en el caso del sector vitivinícola, como en todos, exige profesionales cualificados de primer nivel para el desempeño de su labor diaria.
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