Silvia Clemente analiza el sector del vino en la UEMC

El vino como fenómeno mediático protagoniza una mesa redonda que? ha contado? con la presencia de periodistas de la región

El vino y la religión, la importancia de la exportación y los 'gurús' del vino? han sido? otros de los temas que se tratarán a lo largo de la mañana

La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid ha acogido hoy la segunda jornada del Curso de Verano UEMC-El Norte de Castilla 2013 'El Vino, un mundo cargado de placer' y en el que se ha aborda desde diferentes perspectivas la importancia de uno de los sectores de la industria agroalimentaria más vinculado a Castilla y León.

La jornada? ha comenzado? con la conferencia 'El vino es cosa de curas', a cargo de Gonzalo Jiménez, secretario general de la Fundación Las Edades del Hombre, presentado por Florencio Carrera, director regional de Castilla y León esRadio. A continuación, Nieves Caballero, coordinadora de Vinos y Gastronomía en El Norte de Castilla, Eduardo Gordaliza, director de Informativos de Radio Televisión Castilla y León, Javier Pérez Andrés, periodista, y Fernando Lázaro, director de La Posada y periodista de El Mundo de Castilla y León,? han departido? en torno 'El vino como fenómeno mediático', moderados por Guillermo Alonso, del Grupo Promecal.?

Más tarde se ha desarrollado la mesa redonda 'La supervivencia pasa por la exportación', con la presencia de Manuel Fariña, de Bodega Fariña, Paco Rodero, de Bodega Pago de Capellanes, y Raúl Herreras de la Lama, de Bodegas Wine Arts, bajo la moderación de Juanjo Fernández, director de El Día de Valladolid. Posteriormente, José Manuel Pérez, de Bodega Viña Pedrosa, Ángel Anocíbar, de Abadía Retuerta, y Antonio Sanz, fundador de Bodegas de Crianza Castilla La Vieja, han intervenido? en una mesa titulada 'Los gurús del vino', moderados por el periodista Javier Pérez Andrés.

Por último, ? la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente ha realizado un breve análisis del sector. Finalmente, los asistentes al Curso de Verano se desplazarán al Museo Provincial del Vino de Peñafiel donde tendrá lugar una nueva armonización de vinos y productos.

Resumen de la? segunda jornada en El Norte de Castilla

Miércoles

La última jornada del Curso comenzará el miércoles, día 10, a las 9:30 horas, con la charla 'El vino bueno necesita pregonero', a cargo de Didier Belondrade, de Bodegas Belondrade, e Iván San Martín, director creativo de Miss Taggart, moderados por Joaquín Torné, director de El Diario de León. A las 10:15 horas tendrá lugar una nueva mesa redonda titulada 'El 'otro vino?', con Richard Sanz, de Bodega Menade, Bequer Prieto, de Bodega Vizar, y Wenceslao Gil, de Bodegas Vega Saúco, que contará con la moderación de Ignacio Fernández, director de Onda Cero y Antena 3 en Castilla y León.

A continuación (11:30 h.), Inma Cañibano, de Bodega Estancia Piedra, Carlos Moro, de Bodega Emina, y Carlos F. Aganzo, director de El Norte de Castilla, hablarán acerca de 'El vino: cultura y arte'. El Curso concluirá con una mesa redonda a cargo de representantes de las Denominaciones de Origen Alfonso Sánchez (Ribera de Duero), Javier de Íscar (Rueda), Rubén Gil (Toro), Pascual Herrera (Cigales) y Carlos Capilla (Arribes del Duero), moderada por Fernando Lázaro, director de La Posada y periodista de El Mundo de Castilla y León. Por último, tendrá lugar una nueva sesión de armonización de vinos y productos.

(Primera Jornada)

(Tercera Jornada)

El vino es el ingrediente esencial de excelencia del territorio Castilla y León y la UEMC ha centrado el curso en un sector que protagonizará tres jornadas en las que la Universidad se transformará en escaparate y estudio de la enología. A lo largo de tres mañanas pasarán por la Universidad periodistas, críticos especializados, empresarios vitivinícolas, sumilleres, enólogos, restauradores, diseñadores'

Castilla y León es un lugar emblemático para la cultura vínica, por tradición, por volumen y por calidad. Con más de 75.000 hectáreas de viñedo, 18.500 productores y cerca de 600 bodegas que han permitido obtener vinos de calidad, la región tiene una producción media de 2 millones de hectolitros de vino al año y un volumen de ventas que supera los 480 millones de euros, cifras de las que se desprende la relevancia económica y social de este sector. Una calidad que avalan las nueve denominaciones de origen: Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera de Duero, Rueda, Tierra de León, Tierra del Vino de Zamora y Toro; tres son Vinos de Calidad: Valtiendas, Valles de Benavente y Sierra de Salamanca, y además hay un Vino de la Tierra de Castilla y León.

El curso, de asistencia gratuita, se dirige a estudiantes, sumilleres, técnicos de bodegas, tiendas especializadas, bodegueros, periodistas, profesionales del sector del vino y personas que tengan inquietud por la cultura del vino. Las jornadas, dirigidas por el presidente de la Fundación UEMC, Luis Barcenilla, cuentan con asesoramiento del enólogo y presidente de la Denominación de Origen Cigales, Pascual Herrera, del periodista, Javier Pérez Andrés, del director de La Posada de El Mundo de Castilla y León, Fernando Lázaro, y de Nieves Caballero, coordinadora de vinos y gastronomía en El Norte de Castilla. Asimismo, el curso cuenta con la colaboración de la Diputación de Valladolid, de Tierra de Sabor, la Asociación de Hosteleros de Valladolid y de los Consejos Reguladores de la Denominaciones de Origen Toro, Ribera de Duero, Cigales y Rueda.