La asignatura de “Fisiología II” forma parte de las materias básicas del Plan de Grado de Nutrición Humana y Dietética.

Los objetivos principales de Fisiología II se encaminan a que el alumno, futuro graduado en Nutrición Humana y Dietética, adquiera conocimientos acerca del funcionamiento del organismo humano. Para ello, es necesario comprender los procesos fisiológicos, mediante un análisis de su significado biológico, de su descripción, su regulación y el estudio de la integración en los distintos niveles de organización: celular, órganos, sistemas y organismo, en el individuo sano. Así mismo, se tienen que establecer las bases para comprender las modificaciones de los procesos fisiológicos como forma de adaptación a un medio ambiente cambiante.

La asignatura de “Fisiología II” aporta los conocimientos teórico-prácticos que ayudan a discernir lo que es normal de lo patológico; por lo tanto, constituye uno de los fundamentos básicos en que se sustenta el diagnóstico y el tratamiento adecuado.

Es aconsejable que el alumno presente conocimientos básicos de la asignatura Fisiología I, así como de biología general, química y anatomía

PROGRAMA DE PRACTICAS: A criterio del profesor, el número y la temáticas de las prácticas puede variar. A criterio docente, las prácticas de laboratorio podrán ser substituidas por seminarios y/o casos prácticos a desarrollar en aula convencional, aula de informática o a través de la plataforma Moodle.

Tanto estas sesiones como las prácticas de laboratorio se pueden reforzar con videos explicativos, laboratorios virtuales y supuestos prácticos a resolver por el alumno.

Preguntas de autoevaluación: A lo largo del curso se plantearán preguntas para valorar el grado de seguimiento de las clases, que podrán ser tipo test, ejercicios prácticos o teóricos. Los denominaremos “Cuestionarios de Autoevaluación”. Si el profesor lo considera oportuno pueden desarrrollarse en el horario de clase y una vez finalizado el plazo para la entrega de los cuestionarios, se corregirán los cuestionarios en hora de tutoría o bien a través de Moodle.

PROGRAMA DE TUTORÍAS GRUPALES Las tutorías grupales serán las recogidas en la semana amarilla de preparación para la convocatoria ordinaria y extraordinaria. Desde la Facultad de Ciencias de la Salud se notificarán tanto al profesorado como al alumnado los calendarios de estas tutorías.

1. FISIOLOGÍA DEL APARATO CIRCULATORIO:
   1. El corazón:
   2. El sistema cardiovascular:
   3. El flujo sanguíneo y Presión Arterial:
   4. El líquido circulante: La sangre:
2. FISIOLOGÍA DEL APARATO RESPIRATORIO:
   1. El sistema respiratorio:
   2. Intercambio y transporte de gases:
   3. Regulación de la respiración pulmonar y condiciones especiales:
3. FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO:
   1. Generalidades y motilidad:
   2. Secreciones :
   3. Digestión y Absorción:
4. FISIOLOGÍA DEL SISTEMA URINARIO:
   1. Riñones y Función Renal:
   2. Equilibrio de líquidos y electrolitos:
5. ENDOCRINOLOGÍA Y METABOLISMO:
   1. Metabolismo y Balance Energético:
   2. Control endocrinólogo del Metabolismo:
6. INMUNOLOGÍA:Bases generales sobre el sistema inmune: inmunidad innata o inespecífica. Inmunidad adquirida
   1. Sistema inmunitario:
   2. La respuesta inmunitaria:
7. FISIOLOGÍA DEL SISTEMA REPRODUCTIVO:Aparato reproductor masculino y femenino.
   1. Reproducción y Desarrollo:
8. PRÁCTICAS:
   1. Práctica 1: Fisiología Cardiovascular. Presión arterial:
   2. Práctica 2. Fisiología del Sistema Respiratorio:
   3. Práctica 3. Fisiología del Sistema Digestivo:
   4. Práctica 4. Fisiología del Sistema Renal:

1. Presentaciones teóricas. A lo largo del curso, los alumnos tendrán a su disposición en el servicio de reprografía y en la plataforma moodle, las presentaciones teóricas (formato pdf) utilizadas en clase para facilitar el seguimiento de la asignatura.
2. Videos y debates. En alguna clase, a criterio del profesor, se ilustrará el contenido teórico con diferentes vídeos relacionados con la temática impartida, que permitirán establecer un diálogo sobre los conceptos teóricos impartidos.
3. Guiones de prácticas. Para el desarrollo de las prácticas, el alumno no tendrá que aportar ningún material (salvo la bata de laboratorio). Deberá elaborar una memoria de cada práctica junto con un cuestionario a resolver. Tanto la memoria como el cuestionario resueltos serán subidos a la tarea habilitada en la plataforma moodle. Los protocolos se podrán descargar desde moodle o imprimir en reprografía.
4. A criterio del profesor, podrán utilizarse diferentesrecursos de aprendizaje:
   1. Kahoot, consistente en un sistema de respuesta personal basado en una aplicación móvil que permite la creación de cuestionarios de evaluación (test), donde el alumno puede participar activamente y con la sensación de juego en la resolución de cuestionesrelacionadas con la temática de la asignatura.
   2. Vídeos de corta duración (píldoras de conocimiento) para mejorar la comprensión de conceptos básicos y aplicados a la fisioterapia.
   3. Foros de dudas enMoodle para darrespuesta demanera pública a las cuestiones planteadas porlos alumnos.
   4. Laboratorios virtuales.
   5. Clases invertidas, donde en el aula el profesor facilia y potencia la adquisición de conocimientos que el aulumno ha desarrollado fuera de clase, en su tiempo de trabajo autónomo.
   6. Plataforma Microsoft Teams.

CB1. Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
CB2. Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
CB3. Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
CB4. Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
CB5. Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía

CG09. Conocer los nutrientes, su función en el organismo, su biodisponibilidad, las necesidades y recomendaciones, y las bases del equilibrio energético y nutricional.

CE02. Conocer la estructura y función del cuerpo humano desde el nivel molecular al organismo completo en las distintas etapas de la vida.
CE26. Conocer los nutrientes, sus funciones y su utilización metabólica. Conocer las bases del equilibrio nutricional y su regulación.

El alumno será capaz de:

1. Adquirir conocimientos acerca del funcionamiento del organismo humano, con el fin de relacionar la nutrición con el mantenimiento de las funciones corporales.

2. Aplicar adecuadamente los conceptos fisiológicos fundamentales implicados en la función del cuerpo humano desde los niveles molecular, celular, tisular, de órgano y sistema, siendo capaz de integrarla en el funcionamiento del organismo completo.

3. Establecer las bases para comprender las modificaciones de los procesos fisiológicos como forma de adaptación a un medio ambiente cambiante.

4. Conocer los diferentes sistemas de regulación de la función, sus mecanismos de acción, y la relación entre ellos.

• Silverthorn DU. (2014), Fisiología humana, un enfoque integrado, 6ª edición. Editorial Médica Panamericana
• Costanzo LS (2011), Fisiología, 4ª edición. Elsevier
• Mulroney SE and Myers AK (2016), Netter. Fundamentos de fisiología, 2ª edición. Elsevier
• Guyton AC, Hall JE. (2011), Tratado de fisiología médica, 12ª edición. Elsevier.
• Stabler T, Peterson G, Smith L, Gibson MC, Zanetti NN. (2006), PhysioExTM 6.0 para Fisiología Humana. Simulaciones de Laboratorio de Fisiología. Con CD-ROM., Editorial: Pearson.
• Bryan Derrickson (2018), Fisiología Humana, Editorial Médica Panamericana

• Berne R y Levy M. (2009), Fisiología humana, 6ª edición. Elsevier
• Tresguerres JAF, Ariznavarreta C et al. (2010), Fisiología Humana, 4ª edición. Editorial: Mcgraw-Hill
• Tortora GJ, Derrickson B. (2006), Principios de Anatomía y Fisiología, 11ª edición. Editorial Médica Panamericana.
• Thibodeau GA, Patton KT (2007), Anatomía y Fisiología, 6ª edición. Elsevier

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ (Base de datos relativa a diferentes especies en las que se incluye su genoma y muchas secuencias de proteínas asociadas.)

http://www.tiroides.net/ (Información y ayuda al paciente tiroideo)

http://scholar.google.es (Motor de búsqueda de para artículos científicos)

http://www.secf.es/ (Búsqueda de artículos científicos, comunicaciones en congresos, noticias, simulaciones de sistemas fisiológicos)

Método dialéctico

Seminarios. En ellos, en horario establecido para las tutorías, el profesor resolverá las dudas planteadas, podrá profundizar en algún tema específico relacionado con el temario y establecerá los criterios para el mejor aprovechamiento y realización de las prácticas y trabajos planteados.

Tutorías individuales. En ellas el profesor podrá realizar un seguimiento individualizado de los alumnos. La fecha y hora serán fijados a lo largo del curso con suficiente antelación.

Método didáctico

Lección magistral (clase presencial expositiva; se llevará a cabo en el aula ordinaria), donde el profesor explicará los fundamentos teóricos de la asignatura. Con este fin, se servirá del apoyo de presentaciones con ordenador, las cuales serán puestas a disposición de los alumnos en el servicio de reprografía y en la plataforma moodle, para el mejor seguimiento de las clases.

Método heurístico

Clases prácticas. Se realizarán en los laboratorios polivalentes o en las salas de informática. Servirán para profundizar y poner en práctica los conocimientos teóricos adquiridos. Los alumnos deberán aportar una lista de material que se les facilitará al inicio del curso, si el profesor responsable de la asignatura así lo indicara. Además, tendrán a su disposición material de la Universidad. A criterio del profesor y siempre que sea posible, se hará uso de laboratorios virtuales para complementarlos conceptosteórico/prácticos.

Trabajos individuales y grupales (aprendizaje cooperativo). Se realizarán trabajos en grupo supervisados por el profesor y se resolverán las dudas planteadas al respecto. Se establecerán, en hora de tutoría, los criterios para el mejor aprovechamiento y realización de los trabajos planteados.

Cuestinonarios de autoevalución y tareas simuladas. Se realizarán a través de la cuestionarios moodle con el fin de consolidad conocimientos y que los alumnos puedan evaluar su aprendizaje de una forma continua. 

Trabajo autónomo. El estudiante es responsable de la organización de su tiempo y trabajo y de la adquisición de competencias.

Parte teoría de la asignatura.

Semanas 1-3: 

• BLOQUE I: FISIOLOGÍA DEL APARATO CIRCULATORIO, temas 1-4
• Actividades formativas: clase presencial expositiva, clase prácticas,  Problem Based Learning, estudio práctico, laboratorio, estudio teórico, y evaluación.

Semanas 4-6:

• BLOQUE II. FISIOLOGÍA DEL APARATO RESPIRATORIO, temas 5-7
• Actividades formativas: clase presencial expositiva, Problem Based Learning, estudio teórico, y evaluación.

Semanas 7-8:

• BLOQUE III: FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO, temas 7-9:
• Actividades formativas: clase presencial expositiva, clase prácticas, seminario, actividades complementarias y Problem Based Learning. Evaluación parcial. 

Semanas 9-11:

• BLOQUE IV: FISIOLOGÍA DEL SISTEMA URINARIO, temas 10-11
• Actividades formativas: clase presencial expositiva, clase prácticas, Problem Based Learning y estudio práctico, laboratorio, estudio teórico, y evaluación..

Semanas 11-12:

• BLOQUE V: ENDOCRINOLOGÍA Y METABOLISMO, temas 12-13
• Actividades formativas: clase presencial expositiva, seminario, trabajo en grupo, Problem Based Learning, trabajo teórico, trabajo práctico, tutoría.

Semanas 13-14:

• BLOQUE VI: INMUNOLOGÍA, temas 14-15 
• Actividades formativas: clase presencial expositiva Problem Based Learning,estudio teórico, y evaluación.

Semana 15:

• BLOQUE VII: FISIOLOGÍA DEL SISTEMA REPRODUCTIVO, tema 16.
• Actividades formativas: clase presencial expositiva y presentación de trabajos. 

 

Parte práctica de la asignatura.

• Las Prácticas se realizarán en el Laboratorio Polivalente (2225) o en el Laboratorio de Informática, en horario establecido las clases, siempre y cuando la situación sanitaria lo permita. Al finalizar cada uno de los temas o partes que implique la práctica. Los guiones de prácticas serán accesibles para los alumnos a través de la plataforma Moodle con cuestiones que ser van a ir resolviendo durante la realización de la misma. Al terminar la práctica se abrirá una tarea en la plataforma Moodle con un cuestionario/preguntas cortas sobre la práctica realizada que permanecerá abierta durante 48h para su resolución.
• A criterio del profesor el número y tipo de prácticas puede variar a lo largo del curso, siendo informados los alumnos con suficiente antelación.
• Al terminar la práctica se abrirá una tarea en la plataforma Moodle con un cuestionario/preguntas cortas sobre la práctica realizada que permanecerá abierta durante 48h para su resolución. No se recogerán prácticas realizadas a mano o a través del correo electrónico.

Trabajo individual o grupal.

• Entrega un trabajo sobre una parte del temario propuesta por el profesor o a criterio de los alumnos en formato póster o infografía o como podcast. 
• Fecha de depósito: 19 de mayo a las 23 horas. El trabajo será “subido” a la plataforma moodle por uno de los componentes del grupo o de forma individual.
• A criterio del profesor, podrá haber una exposición y defensa de los trabajos, que tendrá lugar la última semana de curso en las horas de clase y/o tutoría.

Cuestionario de evaluación y tareas simuladas.

• Se realizarán una serie de cuestionarios de autoevaluación específicos de los bloques en los que se imparte la materia que se llevarán a cabo a través de moodle. Se realizarán una vez terminado el temario correspondiente con el bloque asignado al cuestionario. De la misma forma se realizarán supuestos prácticos y se trabajarán en clase

Tutorías

• Las tutorías grupales serán las recogidas en la semana amarilla de preparación para la convocatoria ordinaria y extraordinaria. Desde la Facultad de Ciencias de la Salud se notificarán tanto al profesorado como al alumnado los calendarios de estas tutorías.
• Las tutorías individuales serán previa cita en el horario de tutoría individual establecido.
• La modalidad (remota o presencial) en la que se realizarán las tutorías, tanto individuales si las hubiese, como grupales, se informará por parte del profesor/a al alumnado.

Esta planificación estimada podrá verse modificada por causas ajenas a la organización académica primeramente presentada. El profesor informará convenientemente a los alumnos de las nuevas modificaciones puntuales.

Sistema de evaluación	% Calificación final
Ejecución de prácticas	20
Pruebas escritas	80

Consideraciones de la Evaluación en la Convocatoria Ordinaria

La asignatura de carácter semestral tendrá los siguientes sistemas de evaluación:

Prueba escrita parcial eliminatoria: 35% de la calificación global de la asignatura

• Previsiblemente la semana 9 sobre los tres primeros bloques de la asignatura, temas 1-9.
• Para eliminar materia será necesario obtener una nota de 5 o superior a 5.
• En caso de superar dicha prueba escrita, la nota obtenida supondrá un 35 % del total de la asignatura.
• Esta prueba tendrá un apartado de preguntas objetivas tipo test (17.5% de la nota final) y otra parte de respuestas cortas (17.5% de la nota final).

Prueba final escrita: 35% - 70% de la calificación global de la asignatura.

• Correspondiente a la convocatoria ordinaria (fecha, horario y aula serán anunciados convenientemente en la página de la Universidad) será igualmente necesario obtener un 5 para superar la asignatura.
• Si el alumno superó la prueba parcial, la nota obtenida en este examen final supondrá un 35 % del total de la asignatura. Caso contrario, alumno que no superó la prueba parcial, la nota obtenida en la prueba final escrita de febrero abarcará los conocimientos de ambas partes y supondrá el 70 % del total de la asignatura. 
• Esta prueba tendrá un apartado de preguntas objetivas tipo test (17.5-35% de la nota final) y otra parte de respuestas cortas (17.5-35% de la nota final).

En la prueba parcial eliminatoria y en la prueba final, será imprescindible obtener una nota al menos de 3.5 sobre 10 tanto en las pruebas objetivas como en las pruebas de respuesta corta para poder hacer la media de la asignatura. Caso de no superar estos criterios de evaluación, la calificación final, ponderadas el resto de las notas, no podrá ser superior a 4.5 (suspenso). En caso de no superar con una puntuación mínima de 3.5 sobre 10 en la prueba objetiva de tipo test, la calificación de la prueba de evaluación  será la obtenida en la parte tipo test.

Informes de prácticas: 10% de la calificación global de la asignatura.

• El alumno resolverá los cuestionarios referentes a cada práctica a través de la plataforma moddle durante la semana siguiente a la realización de cada práctica. 

Cuestionarios de autoevaluación y tareas simuladas: 10% de la calificación global de la asignatura.

El alumno resolverá los cuestionarios específicos de cada bloque a través de la plataforma moddle. 

Trabajo grupal: 10 % de la calificación global de la asignatura. 

• Realización de un trabajo grupal propuesto sobre un tema relacionado con la asignatura propuesto por el profesor. Se valorará la calidad del trabajo, así como su exposición y defensa.
• Se penalizarán si se detecta plagio. La presencia más de 4 faltas de ortografía graves, puede llevar a la calificación de 4.5, suspenso. El trabajo en formato digital (pdf) será subido a la plataforma moodle. El nombre archivo correspondiente al trabajo indicará el curso (2324), seguido de guion bajo por un número que identifica la asignatura (2202), seguido de guion bajo por la palabra “grupo” y sin espacios el primer apellido de uno de los participantes. Ejemplo: 2324_2202_grupoYubero. 
• A criterio del profesor, podrá haber una exposición y defensa de los trabajos.

Para poder superar la asignatura será necesario que la suma ponderada de todos los sistemas de evaluación deberá ser igual o superior a 5 puntos sobre 10.

Consideraciones de la Evaluación en la Convocatoria Extraordinaria

La evaluación en Convocatoria Extraordinaria, estará formada por las siguientes pruebas de evaluación:

Prueba final escrita: 35% - 70% de la calificación global de la asignatura. 

• Correspondiente a la convocatoria extraordinaria (fecha, horario y aula serán anunciados convenientemente en la página de la Universidad) será igualmente necesario obtener un 5 para superar la asignatura.
• Si el alumno superó la prueba parcial eliminatoria en convocatoria ordinaria se le guardará la nota y sólo tendrá que presentarse con los Bloques VI-VII de la asignatura. Por lo tanto, la nota obtenida en este examen final supondrá un 35-70% del total de la asignatura.
• Esta prueba tendrá un apartado de preguntas objetivas tipo test (17.5-35% de la nota final) y otra parte de respuestas cortas (17.5-35% de la nota final).

De forma referible a la convocatoria ordinaria, será imprescindible obtener una nota al menos de de 3.5 sobre 10 tanto en las pruebas objetivas como en las pruebas de respuesta corta para poder superar la asignatura. Caso de no superar estos criterios de evaluación, la calificación final, ponderadas el resto de las notas, no podrá ser superior a 4.5 (suspenso). En caso de no superar con una puntuación mínima de 3.5 sobre 10 en la prueba objetiva de tipo test, la calificación de la prueba de evaluación  será la obtenida en la parte tipo test.

A esta convocatoria el alumno podrá presentarse con los Bloques IV-VII de la asignatura, siendo el 35 % de la nota, caso de haber superado la prueba escrita parcial.

Las notas obtenidas en la evaluación continua de las actividades aprobadas, se guardarán para la convocatoria extraordinaria, suponiendo el mismo porcentaje sobre la nota: 

• Informe de prácticas: 10% de la calificación global de la asignatura
• Cuestionarios de autoevaluación y tareas simuladas: 10% de la calificación global de la asignatura
• Trabajo grupal: 10% de la calificación global de la asignatura

En el caso de que el alumno no supere alguna de estas pruebas, tendrá la posibilidad de realizar o presentar de nuevo la/as pruebas suspensas, supondrá el porcentaje de la nota de las actividades que le falten por aprobar, pudiendo valer entre el 10 o el 30%. 

En el caso de tener que recuperar el trabajo grupal en convocatoria extraordinaria, el alumno deberá presentar un trabajo similar, pero de forma individual. 

Además, la suma ponderada de todos los sistemas de evaluación deberá ser igual o superior a 5 puntos sobre 10.

 

Consideraciones comunes a la Docencia y a la Evaluación en Convocatoria Ordinaria y Extraordinaria:

NORMAS GENERALES DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO:

• Solo están justificadaslas ausencias por causas contempladas en el Reglamento de Ordenación Académica. El plazo y procedimiento para la notificación de justificantes se hará conforme a dicho reglamento.
• El comportamiento en la clase deberá ser adecuado y respetuoso tanto con los compañeros como con el profesor titular y profesores de apoyo.
• El uso de portátiles y tablets está permitido SOLO por indicación del profesor. No se permitirá la utilización de móviles, salvo que el profesor lo considere necesario para alguna actividad docente. El profesor podrá requisar cualquier móvil que esté encima de la mesa o en las manos de un alumno, hasta la finalización de la clase. 
• El fraude en cualquiera de las actividades evaluables supone informar al Decanato de la Facultad de Ciencias de la Salud para el procedimiento correspondiente, la suspensión de prueba y la pérdida de la evaluación continua. Siguiendo las indicaciones de la Universidad, se recuerda que "El uso inapropiado de herramientas de inteligencia artificial, tendrán una calificación de cero (0). Asimismo, si se comprueba que este comportamiento irresponsable es generalizado o habitual por parte del estudiante, además de reflejarlo en su evaluación continua y final, puede acarrear la apertura de un expediente disciplinario. Se entiende como uso inapropiado, la reproducción de las herramientassin aportación y trabajo propio".