Pilares de la alimentación infantil: la base de un futuro saludable

La nutrición en las primeras etapas de la vida tiene como objetivo conseguir un crecimiento y desarrollo adecuados, evitar las deficiencias nutricionales y prevenir enfermedades que se manifiestan en el adulto. Los datos de salud, sobrepeso y obesidad en nuestro país reflejan la necesidad de intervenir en la alimentación desde etapas tempranas. La preocupación es cada vez mayor en los profesionales de la salud, las familias y personas que trabajan e intervienen en la educación, desarrollo y progreso de los niños.

En este sentido, debemos de enfrentarnos al exceso de información sobre la alimentación de los más jóvenes, la falta de rigor científico por parte de los medios de comunicación, la extensa oferta alimentaria, las modas y tendencias que, en conjunto, generan grandes confusiones y dificultades a la hora de establecer pautas de alimentación adecuadas. A lo largo de este curso se abordarán las bases de la alimentación en estas primeras  etapas de la vida desde la coherencia y evidencia científica y se ofrecerán conocimientos y herramientas prácticas para abordar con éxito la tarea de mejorar y optimizar la  alimentación de los más pequeños, clave para establecer los pilares de la alimentación a lo largo de toda la vida.  Para ello, en este curso contamos con la colaboración y asesoramiento de nutricionistas especializados y pediatras como los profesionales sanitarios clave en este ámbito.