Objetivos y Competencias

Conocer las principales técnicas utilizadas en biología molecular y relacionadas con el mundo de la investigación.
Comprender la importancia de la regulación epigenética de nuestro genoma.
Estudiar los aspectos relacionados con el metabolismo y la fisiología celular.
Aprender las aplicaciones de la biología molecular dentro del ámbito de la biotecnología alimentaria.
Entender la fuerte influencia de la microbiota colónica humana en el estado de salud.