Café y Ciencia: Martes 14 de Noviembre

Los abominables abdominales de Batman.

Responsable: David García.
Duración: 15’
Descripción: Poseer una musculatura abdominal tonificada y visible es, desde hace décadas, un objetivo estético para muchos hombres y mujeres. Y como suele ocurrir con todo aquello que gran parte de la población anhela, la charlatanería y la pseudo-ciencia llevan el mismo tiempo promocionando pócimas, ungüentos, remedios y artilugios que prometen ayudarnos a conseguir, sin apenas esfuerzo, la ansiada “tableta de chocolate”.
En esta charla trataré de analizar, de manera breve y amena, lo que dice la ciencia respecto al trabajo de la musculatura central del cuerpo (core, en inglés) y a su importancia para la salud, más allá de motivaciones estéticas. Y todo ello lo explicaremos con la ayuda de uno de los superhéroes cuyo “six pack” es más reconocible: Batman.

Educación ¿arte o ciencia?.

Responsable: Ana Hernández.
Duración: 15’
Descripción: Actualmente vivimos una realidad educativa incoherente que pide a gritos un cambio de paradigma. Se da la innovación sin la investigación, nuevas ideas basadas en presentimientos que nunca se comprueban objetivamente, y la investigación sin la innovación: estudios académicos que no tienen ninguna aplicación en el aula, ni base práctica.
No podemos presentar la ciencia como un superhéroe ni el arte como un supervillano que lucha en contra de la evidencia. Esta historia no va de buenos y malos, de enemigos y lucha de poderes. La educación debe ser ciencia y debe ser arte. Una ciencia que respeta la evidencia y que se preocupa de generar otra nueva; un arte que innova e inventa soluciones audaces a problemas no resueltos.

Los Sherlock Holmes del siglo XXI comen Con-ciencia2.

Responsable: Sandra Antón.
Duración: 15’
Descripción: En esta charla se busca concienciar a los asistentes de la importancia que tiene saber interpretar los etiquetados nutricionales a través de una breve explicación y unas sencillas pautas. En ella se mostrarán algunos ejemplos de productos alimentarios aparentemente saludables y, como detectives, analizaremos las trampas que nos pone la industria alimentaria para hacernos consumir sus productos pensando que son las opciones más saludables.

¿SON LOS FUTBOLISTAS SUPERHÉROES?

Responsable: Raúl Zarzuela
Duración: 15’